沙澧之滨，水清岸绿；食品名城，创新潮涌。
8月16日，“高质量发展沙澧行”采访团一行深入河南省漯河市，先后走进中原食品实验室、金大地化工有限责任公司、双汇第三工业园等地，在一线感受这座现代化食品名城以创新驱动为引领，培育塑造高质量发展新动能新优势的生动实践。
漯河市坚持“创新引领未来”，以创新激发城市动力、推动产业升级、创造引领需求，加快培育新质生产力，聚焦推动高质量发展，一座现代化创新之城正在沙澧河畔拔地而起。
“最强大脑”激活“一池春水”
走进中原食品实验室大楼，院士团队介绍、研发产品和科研成果证书引人注目。这里不仅有食品工程与技术实验室、科学家办公室，还有有分子生物学、微生物、光谱分析室等多个高标准一流的实验室，配备有多重光散射仪、光学法微流变仪等大型仪器设备。
科技创新是突破发展瓶颈，完成产业转型升级的关键。在此背景下，2022年9月22日，中原食品实验室应运而生，并落地漯河，中国食品名城迎来“最强大脑”。
据介绍，中原食品实验室已搭建起“1个中心实验室 6个研究基地 N家成果转化基地”的组织构架。成立以来，该实验室先后吸纳12名院士，组建了由29名国家杰青、长江学者领衔的24个科研团队，汇聚了省内外多所高校和科研院所的科研力量，聚力打造“实验室 研究院 孵化器 中试基地 产业基金 产业园区”的全链条科研转化体系，推行“企业下单、科学家接单”模式，常态化开展科技合作对接，打通实验室到企业、到市场的“最后一公里”，推动更多科技成果就地交易、快速转化。
“每天有100多名研究人员在实验室工作，专家定期到企业提供技术指导。”中原食品实验室有关负责人说道。
注入“源头活水”，激活“一池春水”。挂牌一年多来，中原食品实验室迅速成为当地食品加工产业集群的“创新大脑”。在其带动下，当地产业创新活力迸发，产品融入更多科创元素，更多新技术“落地生金”，“顶天立地”创新体系加速形成。
“我们与中原食品实验室联手研发生产，创新推出的‘快乐酸奶’‘黑酸奶’等新品实现上市即‘出圈’，迅速走红市场受到消费者喜爱，在功能性乳制品领域的新赛道上成功领跑。”河南三剑客食品科技有限公司总经理常小静表示，“快乐酸奶”里面有一种特殊的组合益生菌“植物乳植杆菌”，这种益生菌能够有效促进肠道细胞分泌5-羟色胺，产生快乐因子，有利于缓解压力，愉悦心情。这是中原食品实验室院士科研团队的科研成果，也是中原食品实验室首个科研成果转化产品。
研发塔格糖饮料、优化烩面口感、提高土豆粉耐煮性、锁鲜胡辣汤……目前，中原食品实验室累计突破16项关键技术，发布36项代表性成果，与企业达成科研合作项目124项，转化技术成果73项，为双汇、伊利等280多家企业提供技术服务380多次，28家企业作为实验室成果转化基地，已与15家企业开展全面战略合作关系，为产业发展注入了创新活力。
“龙头”带动竞逐“新蓝海”
总部在漯河的双汇是农业产业化国家重点龙头企业，品牌价值806.69亿元，在全国18个省（市）建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，连续多年领跑中国肉类行业。
在位于漯河市的双汇第三工业园看到，车间的炒菜机器人、万能蒸烤箱、蒸面条自动加工生产线、智能米饭生产线等自动化设备正在有序作业，公司自主研发的PEMS软件系统，实现了餐食供应的标准化生产、物流配送和质量控制。
这里以中央厨房、预制菜肴、餐饮食材等为主，采用全流程自动化、智能化、信息化生产线，多种经营、综合服务，不断做强肉品、做精美食，探索“中央厨房 集中配餐 体验店 电商”团餐经营模式，开拓“新蓝海”，竞逐“新赛道”。
“双汇围绕‘一碗饭、一顿餐、一桌菜’，开发‘进家庭、上餐桌’的餐饮产品，以‘八大菜系’为代表的中华菜肴系列产品已全面投放市场。”双汇第三工业园有关负责人表示，多年来双汇持续布局新赛道，为广大消费者提供方便快捷、优质美味的多元化产品，始终做肉类行业发展的开拓者、引领者。未来，双汇将继续立足国内，放眼全球，与中原食品实验室强强联合，聚焦核心技术攻关，抢占行业风口，不断推动更多产品走进“国人厨房”、走上“世人餐桌”，加快建设世界一流现代化食品企业。
在双汇等一批“龙头”企业带动下，目前漯河已培育规上肉类加工企业24家，年屠宰生猪能力达600万头、占全省的十分之一，年产肉制品200万吨、占全省的40%，鲜冻猪肉出口占全省的90%以上、全国的四分之一，火腿肠、冷鲜肉产销量位居全国第一。食品产业总规模超2000亿元，拥有7000多家食品关联企业，规模占河南省的1/5，全国的1/50，“食品名城”金字招牌更加闪亮。
向“新”力让“老树发新芽”
在漯河市舞阳县金海千亿级氟硅新材料项目现场，各类设备分工有序同时施工，一派繁忙场景让人震撼。
新材料产业是国家大力发展的战略性新兴产业，也是漯河市主导产业之一。今年7月，总投资300亿元的河南金海千亿级氟硅新材料项目在舞阳县举行奠基仪式。据了解，这是近年来河南省单体投资最大、亩均投资强度最高的项目之一，也是漯河市“三个五百亿”创新引领型重大项目中的标志性工程。该项目分两期进行建设，其中，一期总投资158亿元，计划2025年12月建成投产；二期项目拟于2025年启动建设。
该项目全部建成后，将围绕氟硅新材料打造氟基、硅基、氯基、新能源新材料4条完整产业链，涵盖98个产品，填补河南省氟硅新材料产业空白，实现新增年产值1000亿元，税收100亿元，成为拉动全市乃至全省经济高质量发展的强力引擎。
“我们积极响应国家减排号召，关停并拆除了落后产能，紧紧围绕科技创新、产业升级的发展定位，超前谋划，大力发展新材料等高附加值下游产品，加快形成上下游贯通、产学研用融合的高端化、智能化、绿色化产业集群。”该项目有关负责人介绍说。这是漯河市发展新质生产力的重要标杆项目，也是漯河积极融入全省万亿级新材料产业集群发展战略、持续推动传统产业转型升级、加快塑造高质量发展新优势的重大项目。
近年来，漯河坚持把创新摆在现代化建设的核心位置，深入实施创新驱动发展战略，塑造高质量发展新动能新优势，一大批极具传奇色彩的代表企业，与漯河一起成长、相互成就。一项项指标、一个个数据，在不同维度上见证了新产业的加速成长，映射出漯河高质量发展的创新活力。
如今，创新已成为漯河鲜明标识。漯河市将继续着力推动科技创新、引领产业创新，培育发展新质生产力，不断夯实产业、创新、文化三大“基座”，跑出跨越式发展“加速度”，奋力谱写中国式现代化建设漯河实践新篇章。
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