为进一步优化和扩大服务供给，推动消费市场扩容提质，8月23日-8月25日，深圳市福田区梅林街道举办2024年首届福田·梅林美食节活动，吸引超50万群众参与，进一步为消费者的美食生活提供优惠体验，释放服务消费潜力。
“大咖”现身开幕式，圆桌论坛共议未来行业趋势
8月23日，2024年首届福田·梅林美食节在新一代产业园党群服务中心盛大开幕。深圳市福田区政协党组成员、副主席徐开军，梅林街道主要负责人、福田区商务局相关领导、深圳市烹饪协会专家学者和餐饮行业代表约70人出席本次活动。活动现场，举行了梅林街道美食产业顾问集中聘任仪式，古成、张臻、西多士、刘永忠、陈金权、欧阳海林、李大成、于荣彪、江本华、董玉振、等专家受聘为梅林街道首批美食产业顾问，现场还为30家梅林本土优秀美食企业颁发了“梅林咖啡人气王”“梅林小吃人气王”“梅林人气餐饮店”等荣誉称号。
随后举办了主题为“传承匠心精神，打造美食地标”的圆桌会议，政府、行业等代表围绕“如何将梅林打造成深圳美食地标”做经验分享交流，共同探讨新时期美食产业的前沿话题和未来发展趋势，张臻、董玉振、西多士、于荣彪等圆桌论坛嘉宾分别从“美食 文旅”““美食 技能 传承”美食 达人 国际化”“美食 产业”等不同角度发表了各自独特见解，为梅林打造成深圳美食地标乃至国际美食地标献言建策，助力梅林打造深圳文旅高地。
擦亮梅林美食招牌，五大商圈联动激发消费新活力
据了解，本次梅林美食节活动共设5个分会场，活动持续3天，由街道搭建活动平台、商圈自发参与、商户主动让利，联动深圳卓悦汇购物中心、梅林生活中心、绿景佐阾虹湾购物中心、A Park深圳数字艺术公园、华强科创广场乐淘里五大商圈共推出22个美食主题活动，主会场云集40家梅林本土美食“必吃榜”，全方位呈现了一场全民共享、全城共建的美食盛宴。同时，梅林街道还联动美团平台，于每日黄金时段开启“梅林美食节”专场直播，推出多种优惠团购套餐，让不能到现场的居民也能享受优惠福利。
以此次美食节为契机，梅林美食名片进一步成为辖区消费新动能，跑出助力辖区餐饮发展、本地消费的新速度。据统计，活动期间共拉动消费约3000万，同比增长约20%，累计客流量约50万人次，同比增长超20%，美团专场直播线上实付交易额周环比增长36.5%。
打造梅林“美食高地”，推动产城文旅融合发展
作为闻名深圳的老商业城区，梅林街道烟火气息浓厚，极具浓厚地域美食文化特色，据了解，在“2024大众点评必吃榜79家深圳餐厅”中，梅林辖区餐厅占11家，位列2024年大众点评必吃榜全国商圈第三名。梅林街道深入挖掘辖区“美食 ”特色资源禀赋优势，持续增强美食行业内生动力，着力打造更加国际化、品质化的美食集聚地，全面推动美食产业迭代升级、扩容增效。
探索“美食 文旅”，打造时尚生活方式，引领时尚消费潮流。依托“港人北上”热潮，福田农批跑通市场采购贸易出口模式，以食为“媒”情连陆港，香港消费者只要在福田农批下单，货物将直接通过深农供港“1039”采购平台安全高效地运抵香港，解锁“美食 文旅”新模式。培育消费新热点，将A Park深圳数字艺术公园打造为深圳首家既有烟火味、又有文艺范的最潮商圈，业态集中的创新性茶饮、咖啡和餐饮酒吧，满足更加细分的美食消费需求，聚集更多元化的消费者，郎朗音乐世界及一众主理人入驻让艺术人文在街区触手可及，进一步提升旅游知名度和吸引力。
健全“美食 产业”，建立健全美食产业发展支撑体系，助力打造“美食地标城市”。依托深圳主要农产品集散中心、福田区最大的“菜篮子”——福田农批市场，梅林街道全力推动美食业高质量发展，为美食产业创造良好的发展环境，激发市场活力。通过深入挖掘与传承美食文化，打造本土特色美食品牌和特色美食品牌活动，引进一批有影响力、有知名度、有好口碑的优质餐饮龙头企业入驻梅林。目前，梅林街道已逐步形成了横贯东西的五大美食商圈、13条特色美食街、1300多家美食店铺的美食产业集群。据悉，梅林街道已提前布局“低空 餐饮”产业融合发展赛道，拟在卓悦汇购物中心搭建无人机餐饮配送等多个低空经济应用场景，通过科技赋能畅通产销桥梁，为打造美食高地装上“强引擎”。
采写：南都记者 张馨怡 通讯员 马思昀